爱吃海鲜，尤其是螃蟹的瞧友们，一般会去那儿寻觅？

最近，瞧妹在东海边挖到一座小县城，距杭州仅1.5h高铁直达，却能分分钟终了海鲜&小海鲜目田。

说它是小海鲜界的“耶路撒冷”，极少都不为过。

因为这里被称为“中国小海鲜之乡”，可能省外名气不大，可是包邮区一提这里爱吃的东说念主准心之向往。

尤其这里的螃蟹，站在鄙弃链尖端，既有海蟹的体大肉厚，又有湖蟹的鲜甜滋味。

都说吃水产是有鄙弃链的，海里的比湖里的更胜一筹，而小城的青蟹，属于集大成者，十分能打。

虽不如阳澄湖大闸蟹的名气大，却莫得满天要价，更不会以次充好。

中秋这段技术到9月底，更是它的最好赏味期！肉多黄多，不愧是“海中黄金，蟹中极品”。

一年四季海鲜不休档，开渔季更是大丰充，成为小海鲜界的标杆。

这全得益于，小城绵延的海岸线，500平方公里的海域，足足122个岛屿，还有几十万亩的海水衍生......

也因此小城有着绝好意思的海岛表情，诚然无东说念主谛视，却原生好意思好。

许多都是野岛，只可坐船前去，岛上险些没东说念主也莫得任何建筑，唯独海，360°无死角看海。

这里还有千百个小渔村，未被营业侵袭，仿佛穿越了千年时光。

当地渔民、村民世代以哺育为生，依旧过着渔舟唱晚的欢畅生计，平定欢畅。

秋天的时候，这里还有大理同款的风吹麦浪，格外安逸。

也许这儿亦然有风的场所，踏秋看稻田，耳边尽是鸟叫声。目田与生计在这里呼喊，天外很蓝，东说念主生很好意思。

这座超等安逸、超等巴适的小城，就是浙江台州三门县！

就在最近三门依然开渔啦！可以去苟且吃一顿鲜甜的海鲜，还能去望望小世东说念主少的海滩，去古诗词里的古村......

值得一提的是，三门除了海鲜，还有许多糯叽叽的小吃。

蛋清羊尾、糟羹、豆面碎、锅块、麦饺......每相通都是米其林级别，180个胃都吃不完。

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小海鲜界的“耶路撒冷”

9月来三门终了海鲜目田

9-10月来三门，终了海鲜目田不是梦。

除了“蟹中贵族”-三门青蟹，还有上过《舌尖2》的望潮和跳跳鱼，更有各大肉厚的皮皮虾。

在三门，小海鲜既能当硬菜、也能当主食的小海鲜，在三门东说念主的餐桌上是能完全替代红肉的。

让你来这里旅行，满嘴都是“鲜”的滋味。

/ 健跳渔东说念主船埠 /

在三门吃海鲜，庄重一个每天现捞，不清新就不吃，冻货更是吃的少，外地一般的海鲜纵脱入不了三门东说念主的高眼。

靠海吃海的三门东说念主这辈子吃的海鲜比吃的饭还多。

于是被大海千锤百真金不怕火出的三门东说念主，从小就目染耳濡，毋庸去成心学习，自带“海鲜小雷达”。

一般都会去健跳渔东说念主船埠，购买一堆最清新的海鲜吃过瘾。

四大渔港之一的健跳港，可以在这里削弱终了海鲜目田。

刚捕捞上来的鲈鱼超大两条只消30块钱，一筐梭子蟹只消50元。带鱼17块钱一斤，最大规格的那种。

无数种海鲜品类任你挑。挑好之后，还能去独揽的馆子，付一些加工费，仅仅松弛清蒸就很鲜嫩了。

/ 三门青蟹 /

在三门有一个吃海鲜时令歌。

正月梅童鱼，二月桃花鲻，三鲳四鳓，而到了九十月，黄鱼、青蟹恰是时节，是必吃的。

三门县最负著名的海鲜就是三门青蟹，这里是当地的一张“金柬帖”，更是寰宇青蟹品牌之首，也让三门有了“中国青蟹之乡”的名号。

每年中秋，就是吃三门青蟹的时候，这个时候膏肥肉许多。

你既能尝到海蟹的体大肉厚，又有湖蟹的鲜甜滋味，这等于三门青蟹最特地的场所。

大开蟹壳，你能一眼看到如咸鸭蛋蛋黄一般的神色，这是三门青蟹的蟹膏，滋滋的往外冒油。

这是上天赐给三门东说念主的特质产物，你以至无需太费功夫去烹调，只需最通俗的清蒸，滋味就充足鲜好意思，就连蟹腿肉都许多，嫩极了。

头一次吃一个螃蟹就充足满足，难怪在三门有句俗话说，“三门青蟹，横行世界。”

在b站上有东说念主讲国表里的螃蟹都吃了个遍，但仍旧被三门青蟹讶异了，内部的蟹黄口感涓滴不输千元的黄油蟹。

除了清蒸，下汤面亦然极可口的。

早上迎着晨光，来一份青蟹面，面条充分罗致了蟹的鲜味，这一碗仿佛就是天生的搭配。

只一份青蟹面对爱吃海鲜的三门东说念主来说，照旧不够的。

高配版的更得吃货的心，再加上鲍鱼、鲜虾、菠菜、丝瓜，汤底都鲜好意思到一口不愿剩。

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三门青蟹批发阛阓

在三门，有一个批发阛阓，是购买青蟹的好场所，这里有野生的，也有衍生的，价钱也还可以，品性更是没得说。

小斤两大斤两实足有，还能顺丰包邮，也可以在独揽的隔壁加工，加工费也不贵，青蟹很大肉也很厚。

只消清蒸就够了，内部的蟹黄许多，像是咸鸭蛋相通，忍不住嗦嗦嗦，只吃一个都颠倒的满足。

/ 三门望潮 /

望潮、望潮，真的是如诗一般的名字，在当地这里就是略小的章鱼，它们平日里居住在滩涂，唯独涨潮的时候才出来觅食。

千古以来，无数诗东说念主都为这说念好意思味而别有天下，李白更是为此肆意打call。

这样一说念好意思味与词牌“望波浪”只差一字的字，将山水诗意都交汇在了一说念。

最鲜好意思的食品只用通俗的形式，就能烹调出最鲜好意思的滋味。尤其是用盐水烫熟望潮，七八分熟就可以吃了，颠倒的鲜好意思。

一定要蘸上圈套地的醋、酱油，一口一个小望潮，又脆又嫩，还会有膏汁爆出，鲜答答的，满嘴鲜。

天然也可以生炒、红烧，酸菜望潮米粉，尤其是酸菜望潮粉，吸溜一口，通盘粉都裹满了忘潮的鲜妙汤汁。

/ 跳跳鱼 /

在三门，还盛产“海中东说念主参”，它就是跳跳鱼。

这说念鲜嫩的好意思味还上了《舌尖》，鱼很难捏捕，唯独成熟的渔民才调一捏一个准。

在三门，跳跳鱼找到了最好的归宿，更被赋予了特殊的道理，被制成鱼干，成为了三门东说念主家一份嫁妆。

过去许配的儿子一定是要带上作念好的鱼干，比及月子时食用。

经及其烤制而成的鱼干，饱涵着父母对儿子的一份爱，期盼着儿子可以体魄健康。

鱼干可以泡开，不论是蒸炒炸炖都行，鲜味并莫得流失，依然能鲜掉眉毛。

/ 虾蛄 /

不到台州你经久不知说念“虾狗弹”是什么。虾狗弹——台州方言，它是台州东说念主最爱吃的海鲜之一。

学名虾姑，众人熟知的名字是皮皮虾。

在三门，虾狗弹是用网捕的。

没错，不是捉，不是钓，径直拿拖网一捞，就收货满满鲜嫩的皮皮虾。

皮皮虾清蒸是最可口的，蘸上康乐醋配成的佐料，嘴根底停不下来，虾肉颠倒的鲜嫩，一口下去满嘴都是大海的滋味。

皮皮虾吃起来贫窭，不外关于从小吃到大的三门老饕来说，这都不是事。

一分钟，3种剥皮的步调，可以给你削弱剥上好几个。

/ 杂鱼拼盘 /

三门的鱼也都很可口，尤其是一说念家烧鲳鱼年糕，好意思味到离开这里根底就无法复刻，既有江南的灵气，又有广东的仙气。

若是是第一次来三门，一定重点上一份杂鱼拼盘。

娇娇鱼、鲳鱼、水潺、梅童鱼集一盘，像是鱼类水族馆，一口下去仿佛吃了一整片海。

还有大黄鱼，一说念家烧黄鱼，能顶一桌菜。

不需要太多的作料，用最通俗朴素的形式，就突显出了黄鱼专有的鲜味。

糯叽叽的三门小吃

每顿都有惊喜

台州，东说念主尽齐知的小吃天国。在台州的三门县，小吃更是毋庸多说，每一顿小吃都有惊喜。

街头巷尾小摊边，100多种小吃根底吃不完，每相通都是“米其林”级别的，一口就让东说念主别有天下。

/ 糟羹 /

每年正月十五，在全球忙着吃元宵的时候，三门却独爱我方专有的元宵好意思味“糟羹”。

它的由来是当年将士于正月出战，匹夫们为了给将士们驱寒和过节，就用米浆加酒糟，再佐料以配菜来慰劳他们。

这里的糟羹，有咸甜之分，咸甜交汇的味蕾盛宴。夹起一筷子糟羹，看着那挂着汤汁的食材，食欲便被完全激励。

一碗咸糟羹，调理着冬笋、香菇、蘑菇等山珍，还有干贝、虾干、蛏肉、牡蛎等海味，看似平淡，实则极致鲜香。

甜糟羹则由湿淀粉、苹果、红枣、小汤圆、桔饼、红糖等作念成，甜甘好意思蜜，暖心暖胃，可口到犯规。

/ 麦焦 /

不知说念吃什么的时候，就去菜阛阓上冒昧胡同里买一份脆香热乎的麦焦，有些场所也称之为麦油脂。

皮薄料多是东说念主东说念主都爱麦焦的原因所在，三门当地的作念法比较台州其他场所，馅料里会加一些小海鲜。

又薄又韧的麦饼，先铺上头干，之后再垒上我方可爱的多样海鲜时蔬肉菜，卷成筒状就完成。

吃起来外表脆脆的，忍不住就要吃好几个。每一口都让东说念主失足在这好意思味的升华之旅中，仿佛踏进于好意思食的天国。

/ 麦饼 /

简通俗单的麦饼，是三门东说念主早餐必点。切开刚刚出炉的麦饼，一口一口吃起来确凿用碳水开启了好意思好的一天。

在三门三街六市间遍地可见。有咸、甜两种，甜的内含芝麻海苔，唇齿留香。

咸的内含虾皮、葱花、肉丁、香干等，或掺以蛋等为馅，最具三门特质，一口颠倒的鲜好意思。

天然，内部的蛋肉麦饼愈加的颠倒，等鸡蛋在内部凝固，趁热咬一口，喷香鲜软，东说念主间值得。

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沙柳麦饼

麦饼店就在沙柳集市进口的一颗大樟树下，外传依然开了15年，麦饼的韧性很足，颠倒有嚼劲。

调好料的清新猪肉沫、炒制的咸鲜虾皮、拌上熟芝麻白糖的海苔碎、软烂的南瓜丝、香甜的土豆泥…….多达十来种的食材可供门客任意挑选。

/ 扁食 /

三门的好意思食，必须有扁食浓墨重彩的一笔，薄如蝉翼的外表到可以径直可以看到肉陷。

跟平淡的馄饨有所不同，扁食的表情则更为可人。

一个小小的梯形，包的时候，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边进取卷一圈，双方压紧后合到中间即可。

馅料频繁是咸菜、豆干、猪肉、虾皮等，通俗朴素有着一种姆妈的滋味。还有汤扁食、蒸扁食、生煎扁食等万般服法呢。

热腾腾的一笼蒸扁食上桌，皮薄馅足，将近溢出的内陷看得东说念主是垂涎欲滴。蘸上一些香醋，口感超好。

/ 豆腐饼 /

吃过了三门的豆腐饼，才算是沾染上了三门的炊火气。

馅料是由豆腐、猪肉和葱花组合而成，油煎过的豆腐饼呈金黄色，口感是外脆里嫩的。

历程恰到公正的油煎，一口咬下去，“咔嚓” 一声，酥脆的外表在齿间摧毁，那动听的声响仿佛是好意思味的开场信号。

外表的酥脆进程恰到公正，既不会过于坚贞让牙齿感到不适，也不会软塌塌地失去了酥脆的口感，而是带着一种恰到公正的韧性。

内馅豆腐香气十足，鲜嫩的豆腐与鲜香的肉馅完整调理。再往饼上抹点辣酱，蘸点醋，极少也不以为浓重。

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一号饼店

一号饼店主营“豆腐饼”，以及一些三门经典小吃，依然有40多年的历史了。

豆腐饼由猪肉、豆腐和葱花组合而成，煎好的豆腐饼饼皮酥脆，油香四溢，内馅儿鲜而不腻。

/ 麦虾 /

台州的灵魂好意思食，一定要有麦虾。诚然名字带虾，但麦虾并莫得虾，它仅仅形似虾的粉浆。

看起来有点像是面疙瘩，口味也有许多种，比如牛肉、三鲜，口感十分的劲说念。

麦虾的配料真的许多，有种不要钱的嗅觉。煎蛋黄橙橙的很有色泽，肉、蛤蜊、都嗅觉要溢出来了，十分确切。

吃起来也很鲜滑味好意思，一下子便能吃完。

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东屏麦虾店

横渡东屏古村有一家特质麦虾店，麦虾以香菇、笋丝、肉丝、跳跳鱼、溪鱼、虾干等上乘山海珍品为配料，鲜好意思十足，让东说念主垂涎欲滴。

122个野生岛屿！

三门，有海有古村有生计

别看三门仅仅一个小县城，却私藏了122个岛屿，大多量都莫得东说念主也没什么建筑，唯独原始的海岛等东说念主探秘。

这里就是一个“海上百岛湖”，更有随时可以赶海的乐趣。

靠海吃海的三门东说念主，千年万载以哺育为生，这里又蕴含太多神奇的渔乡文化和渔习尚情。

直到目下三门依然未被营业侵袭，依然保留着知足常乐的好心态，过着空闲欢畅的日子。

/ 蛇蟠岛 /

被誉为“海上仙子国”的蛇蟠岛，有着千年的采石历史，若是你来过一次，毫不会再把它当成平淡的海岛。

这里藏着1300多个石窟，还有着国内独一以海盗文化为主题的海盗村，更是台州第一大岛屿。

这里的野东说念主洞展示了千年斧凿后的“残山”遗址，以至还开采出了一处石窗艺术馆。

它们全是千百年一斧一凿雕饰的东说念主类遗址。

走进去看水流向下的瀑布，断壁颓垣的石板，都很有“加勒比风情”，唾手一拍都很出片。

登上海盗村的高处，就能望见坑洞宛如一方方盐田。

反照着蔚蓝天外和悠悠白云，你也可以穿梭石窍之间，去探险，去寻宝，岛上的一切似乎很有奥妙感。

还要等一场日落，这里的日落真的很好意思。好意思的很静谧，站在海岛的山顶，清风吹乱头发，一切岁月静好。

/ 牛尾塘沙滩 /

若是你思消亡东说念主群去看海，那一定要去超等小众的牛尾塘，路很难开不易抵达，却也因此让这里保留了海原始的好意思。

没什么东说念主工确立的脚迹，更莫得营业气味，海浪拍打着礁石，沟壑纵横，都烙迹着岁月的脚迹。

在这里，有一种“东临碣石，以不雅沧海”的壮阔粗犷之感。

况且在这里还可以尽情地去捡贝壳、螺，捏螃蟹捏皮皮虾，实足不要钱，什么季节都能去！

“野沙滩、小羊、岩石滩、沙滩上的小草、零稀疏星的东说念主”。骑着电动车途经这片海，仿佛找到了心中的乌托邦。

然后再等一场日出冒昧日落，日落尤其暖热，像神明相通激昂的将光辉撒向大海，不论多忙都会为这片晚霞停留。

/ 木杓沙滩 /

每个三门东说念主夏天的挂牵，都是属于木杓沙滩的。有东说念主说，这里是浙江东部沿海冷门却大好意思的沙滩之一。

这里因木杓村而得名，靠近三门湾，背靠炮台山，在山海连接间，大海与蓝天和会，好意思到了极致。

天气好的时候，这里的海都是领会的，晶莹彻亮的，在阳光下精明着光，仿佛碎钻掉入海中，让东说念主一眼心动。

踩在密致的沙滩上，与大海来一场拥抱，踏海逐浪，冒昧坐在沙滩上，东说念主不算多可以听清海浪的声息。

你还可以在这里等一场日出冒昧日落。金色的阳光洒在上头，仿佛金子一般，堤防刺眼。

沙滩真的很欢畅，羊群和东说念主都可以来这里鼎力的玩，况且羊群极少都不怕东说念主，也唯独这才调看到这样天然与东说念主的场景。

/ 东屏古村 /

东屏古村是三门最早的古墟落之一，这里被誉为“中国画里的村庄”，更是“明清古建筑博物馆”。

被四面群山环抱的古村，每天早上迎来的除了朝阳晨光，还有一层层薄雾，环抱着整座村子，像是瑶池。

始建于南北朝的墟落，于今仍然保留着相配淳厚的生计，日出而作日落而息，当代家具和乡村手工艺在这里赢得完整调理。

村子里有村史馆、陈氏家祠等老建筑，穿梭于衖堂中，遭遇一口口古井，一个个贞洁，串联起了东屏古村的历史。

在东屏古村海藏着一家很可口的麦虾店。

麦虾鲜好意思的口感让无数东说念主前来专程吃一顿，况且麦虾面还会跟着时令转换配菜。

/ 横渡好意思术馆 /

在三门还有一座超等文艺的好意思术馆，这里险些满足了你对旷野生计的所有这个词思象。

夏天，是蓝天、白云、青草、绿树、蝉鸣，像是宫崎骏笔下的动漫，泄气沦落东说念主的气味。

秋天，这里是金黄的稻田，开阔无垠，微风一吹卷起阵阵稻香气，像你伸开一幅宁静的旷野画卷。

骑着电驴穿过稻田，去寻觅艺术的芬芳，远方是一座特地的白色建筑，是白溪生态旅游带上最颠倒的存在。

乡村与艺术在这里完整的调理在了一说念，仿佛天生就该适配一般。土壤中都是艺术的气味。有绝好意思的古樟树，处处都是好意思好。

三门小贴士

🌟三门交通很便利，有高铁站，从杭州坐高铁1.5h就能抵达三门县

🌟三门不大，安妥周末旅行，2-3天就能玩好

小尾巴

趁着开渔季

去一回三门大吃一顿海鲜吧

这里是“中国小海鲜之乡”

500平方公里海域，227公里滨海岸线

122个岛屿，59万亩的浅海，21万亩的滩涂

19万亩的海水衍生…

9月去还能赶上三门青蟹大丰充

海鲜怎么都吃不够

手机里对策画地的一万次思象

不如一次起航！！！

这个夏天，让咱们相约在最好意思中国！